O Ministério Público do Estado de Mato Grosso, por meio da Promotoria de Justiça de Apiacás, e a Vigilância Sanitária Municipal realizaram operação para fiscalização de mercados e açougues na última quinta-feira (19.10). Em oito estabelecimentos foram verificados a condição, a refrigeração e manipulação de carnes, além da higiene na estrutura física dos comércios, uso de materiais e utensílios e origem das carnes, com a apresentação das notas fiscais.
De acordo com o promotor de Justiça Danilo Cardoso Lima, o trabalho conjunto ocorreu após reunião com a coordenadoria da Vigilância Sanitária local que constatou a resistência de alguns comerciantes em atender as solicitações de adequação expedidas pelo órgão. “O intuito foi orientar os comerciantes sobre a importância de serem observadas as normas consumeristas e de vigilância sanitária”, salientou o promotor.
Entre as orientações repassadas consta o prazo de validade, qualidade, bem como, o descarte dos produtos impróprios para o consumo, sob pena de serem responsabilizados, inclusive criminalmente. O Ministério Público expediu ofício circular aos responsáveis pelos estabelecimentos.Além do Ministério Público, compuseram a equipe, a coordenadora da Vigilância Sanitária de Apiacás, Josiane Gonçalves e as fiscais, Fabiana Gimenez e Jaqueline Gonçalves.
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