O consumo de massas por delivery cresceu em Mato Grosso entre janeiro e setembro de 2026, na comparação com o mesmo período do ano passado. Os dados são de um levantamento do iFood, que colocou o estado entre os cinco com maior crescimento nos pedidos de pratos das culinárias italiana, japonesa e asiática.

Cuiabá concentra 49% dos pedidos de massas no estado, seguida por Sinop. Rondonópolis, Várzea Grande e Lucas do Rio Verde completam a lista dos cinco municípios com maior volume de pedidos.

O levantamento também identificou mudanças nos horários de consumo. O jantar responde por mais de 52% dos pedidos, enquanto o almoço representa mais de 26%. Apesar disso, o café da manhã, entre 6h e 10h, foi o período com maior crescimento em relação a 2025, com alta de 38%. No almoço, o avanço foi de 16%.

O domingo é o dia da semana com maior número de pedidos de massas em Mato Grosso. De sexta-feira a domingo, o período concentra mais da metade dos pedidos, com crescimento de 51%. Aos domingos, mais de 25% dos pedidos são feitos no horário do almoço, reforçando o hábito de consumir macarrão nas refeições em família.

Impacto na economia

Além dos hábitos de consumo, o levantamento destaca a participação do iFood na economia estadual. Uma pesquisa da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) aponta que o ecossistema da plataforma movimentou R$ 1,3 bilhão em Mato Grosso em 2025, o equivalente a 0,40% do Produto Interno Bruto (PIB) estadual.

Segundo o estudo, a atividade também sustenta mais de 16 mil postos de trabalho em toda a cadeia produtiva local. Entre 2022 e 2025, o impacto econômico da plataforma no estado cresceu aproximadamente 86%.

No Centro-Oeste, a expansão foi de 90% no mesmo período, colocando a região na segunda posição entre as que mais cresceram no país.